Siamo un’azienda agricola biologica situata sulle colline del Chianti Rufina, a soli 18 km da Firenze. A conduzione familiare, ad oggi guidata da Faye Lottero, Fattoria Lavacchio rappresenta un esempio virtuoso di agricoltura sostenibile che coniuga tradizione toscana, innovazione e rispetto per l’ambiente.

La fattoria produce vini biologici certificati, espressione autentica del territorio, insieme a olio extravergine di oliva e ad altri prodotti tipici locali. Ogni fase della produzione, dalla coltivazione alla vinificazione, segue principi di sostenibilità e valorizzazione della biodiversità. L’azienda produce inoltre la linea “PURO” costituita da vini senza solfiti aggiunti, tra cui il primo Chianti DOCG realizzato senza solfiti aggiunti, espressione di una costante ricerca orientata alla purezza e all’autenticità del prodotto.

Le esperienze enoturistiche rappresentano un elemento importante dell’identità della tenuta: degustazioni, visite guidate e percorsi di approfondimento dedicati al vino e all’olio permettono agli ospiti di vivere in prima persona la cultura rurale toscana e il legame autentico tra territorio e produzione.

Fattoria Lavacchio è oggi un punto di riferimento per chi cerca qualità, genuinità e un’accoglienza familiare in un ambiente ricco di storia e tradizione.