L’anima e il cuore dell’Azienda Agricola Vallepicciola risiedono nelle antiche terre del Chianti Classico, luoghi dal microclima mite e di impareggiabile fascino, ideali per la produzione di vini eccezionali. L’Azienda si estende sul versante orientale di Castelnuovo Berardenga (Siena) per circa 65 ettari vitati ed è divisa in 12 zone nelle quali vengono coltivate 7 varietà di uve. Nei nostri vigneti alleviamo il tradizionale Sangiovese, destinato prevalentemente alla produzione di Chianti Classico, oltre ai vitigni internazionali, Pinot Nero Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Chardonnay, utilizzati per i vini Igt. Tutti i vitigni sono stati selezionati con molta attenzione secondo la composizione delle zone. Un lavoro meticoloso in vigna, rese bassissime e molto concentrate permettono di produrre uve di qualità e ricche di profumi. La nuova moderna cantina valorizza le caratteristiche varietali dell’uva creando una gamma di vini con carattere forte e notevole eleganza allo stesso tempo.
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