Barrel Tasting

L'esperienza unica della scoperta dei vigneti

Barrel Tasting

Le cantine del Movimento Turismo del Vino Toscana ti offrono la possibilità di vivere un’esperienza unica nei luoghi del vino più suggestivi della regione. Potrai infatti partecipare a degustazioni esclusive che solitamente sono riservate ad un pubblico di soli addetti ai lavori. Durante queste occasioni, ti sarà infatti possibile degustare il vino spillato direttamente dalle botti o estratto dalle barriques. Avrai la sensazione di assaggiare un prodotto ancora in divenire. Percepirai sapori e odori del tutto nuovi e del tutto differenti dal prodotto finale. Guidato però da esperti che ti accompagneranno durante questa esperienza, avrai modo di interpretare ogni sensazione e di capire come questo prodotto si evolverà. Inoltre saranno sempre i tuoi accompagnatori che ti spiegheranno il percorso di quel vino e come quest’ultimo possa sviluppare mille sfumature diverse in base, ad esempio, alla botte dove viene invecchiato o anche in base alla provenienza del legno utilizzato per la costruzione.
Per non parlare della dimensione delle botti. Hai mai provato ad assaggiare un vino da una botte grande, da un tonneau o da una barrique? Questa potrebbe essere sicuramente l’occasione giusta per conoscere questi e molti altri di quegli aspetti più tecnici che normalmente non vengono svelati dai vignaioli. L’unico modo per assaggiare un vino appena nato e capire come diventerà o come verrà tagliato, è visitare le cantine e partecipare ad una degustazione da botte. Visita le cantine del Movimento Turismo del Vino Toscana e lasciati coinvolgere in sorprendenti percorsi degustativi.

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