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CANTINE APERTE A NATALE 2019: IN CANTINA CON IL MENU’ DELLE FESTE PER SCEGLIERE IL VINO IN ABBINAMENTO!

 

Il Movimento Turismo del Vino celebra la magia delle feste con l’ultimo evento dell’anno, Cantine Aperte a Natale. Per tutto il mese di dicembre, le cantine di MTV Toscana accoglieranno i wine lover con visite, degustazioni, musica e spettacoli.

 

Avete già pronto il menù delle feste? Portatelo con voi durante la vostra visita in cantina e scegliete insieme al produttore il giusto vino in abbinamento per ogni portata. Chi meglio del produttore in persona, che da sempre segue le tradizioni del proprio territorio, può consigliarvi il giusto abbinamento per rendere ogni portata ancora più indimenticabile?

 

Avrete la possibilità di ricevere consigli personalizzati sul menù delle feste e sui regali da fare agli amici abbinando il vino toscano che risponde ad ogni personalità: il vostro amico è un tipo austero? Che ne dite di un Brunello? O un vino della Maremma per una persona solare, piuttosto che un Chianti per un avventuroso o delle bollicine toscane che si abbinano perfettamente alle persone più spumeggianti!

 

Ovviamente non mancheranno anche le attività per i più piccoli con tante idee proposte per avvicinarsi al mondo del vino giocando!

LE CANTINE PARTECIPANTI

 

AREZZO

 

BUCCIANERA

Tutti i weekend dal 29 novembre al 22 dicembre – wine shop dalle ore 10:30 alle 13:00 e dalle ore 15:00 alle 18:30 – wine tour con passeggiata in vigna e visita in cantina ore 10:30 e 15:00

La cantina rimarrà straordinariamente aperta durante tutti i weekend dal 29 al 22 dicembre, questo per darvi la possibilità di assaggiare i vini e scegliere in maniera guidata con i produttori quelli che meglio si abbineranno alle vostre feste. Potrete usufruire di una consulenza gratuita per i vostri acquisti e i vostri regali. Se prima di acquistare sarete curiosi di assaggiare, saremo lieti di guidarvi negli assaggi dei vini che si addicono di più ai vostri menù natalizi. Infine, per rendere più completa possibileA. la vostra esperienza in azienda abbiamo programmato dei wine tour con passeggiata in vigna (orari prestabiliti per i tour 10:30 e 15:00) seguiti da visita in cantina e wine tasting, al costo di 20,00 € senza tagliere e 30,00 € con tagliere misto. Durante tutto il mese sarà possibile soggiornare presso l’agriturismo in via del tutto eccezionale con soggiorni anche solo di una notte e usufruire dei pacchetti proposti:

  • Pacchetto 1: soggiorno di una notte, wine tour e wine tasting con tagliere misto, incluso un regalo di benvenuto, valido per 2 adulti, bambini gratis: 150,00
  • Pacchetto 2: soggiorno di due notti, wine tour e wine tasting con tagliere misto, incluso un regalo di benvenuto, valido per 2 adulti, bambini gratis: 240,00
  • Wine tour con passeggiata in vigna e wine tasting: 20,00 € a persona
  • Wine tour con passeggiata in vigna e wine tasting con tagliere: 30,00 € a persona

Località Campriano, 9 Arezzo

info@buccianera.it – +39 0575.361613 – +39 347.4065645 – +39 349.2419716

 

TENUTA LA PINETA

Domenica 8 dicembre dalle ore 10:30 alle 19:00

Cantina aperta, visite guidate e degustazione gratuita dei vini. Presentazione e degustazione olio di nuova produzione in abbinamento a bruschette e altri prodotti tipici. Abbinamento natalizio vino bronzante e panettone artigianale. Gare di “rulla” e “panforte”, giochi per bambini.

Via Setteponti, 65 – Castiglion Fibocchi

info@tenutalapineta.it – +39 0575.477716



 

FIRENZE

 

PODERE EMA

Domenica 1 dicembre dalle ore 10:00 alle 18:00

Podere Ema inaugura il mese di dicembre con un’apertura straordinaria: domenica 1 dicembre vi aspettiamo per assaggiare i nostri vini affinati in orci di terracotta e per consigliarvi l’abbinamento giusto per il vostro menù di Natale! Per l’occasione numero limitato di confezioni regalo in scatole di legno perfette per il Natale!

Via Chiantigiana, 339 – Bagno a Ripoli
cantina@podereema.it – +39 055.641633 – +39 333.4303566

 

TORRACCIA DI PRESURA

Da sabato 7 dicembre a mercoledì 1 gennaio

Sabato 7 dicembre, ore 10,30 apertura del nostro Wine Shop natalizio con vasta scelta di confezioni regalo con i prodotti aziendali. In tutto il periodo pre-natalizio apertura 10,30-19,30 dal giovedì alla domenica fino al 22/12 e il 23 e 24/12. Durante l’apertura, possibilità di degustazioni di vini abbinati a tagliere toscano. Inoltre, consigli e assaggi gratuiti per gli abbinamenti con  i vostri menu delle feste. Scopri il Chianti e i suoi sapori nella piacevole atmosfera festiva di Villa Ulivello, a pochi km da Firenze (su prenotazione): 

  • 1 notte: aperitivo di benvenuto, cena gran degustazione con piatti toscani abbinati ai nostri vini, 1 pernottamento in Villa con colazione
  • 3/4/5 notti: aperitivo di benvenuto, cena gran degustazione con piatti toscani abbinati ai nostri vini, 3 /4/5 pernottamenti in Villa con colazione, degustazione prodotti aziendali, wine trekking con visita guidata della cantina.

Eventi al ristorante dell’agriturismo (su prenotazione):

  • 25/12 ore 13,00 Pranzo di Natale 48,00 € a persona. Vini alla carta
  • 31/12 ore 21,00 Cenone di Fine Anno 55,00 € a persona. Vini alla carta.

Menu sul nostro sito www.torracciadipresura.it, sezione “Notizie ed Eventi” e sulla nostra pagina Facebook @Torracciapresur

Degustazione di vini abbinati a tagliere toscano: 10,00 € a persona, Pacchetto 1 notte:  260,00 € per 2 persone, Pacchetto 3 notti:  580,00 € per 2 persone, Pacchetto 4 notti: 690,00 € per 2 persone, Pacchetto 5 notti:  790,00 € per 2 persone. Tutti i pacchetti includono anche una bottiglia del nostro Chianti Classico in omaggio.

Via della Montagnola, 94 – Greve in Chianti 

torracciadipresura@torracciadipresura.it – +39 055.858571

 

GROSSETO

 

TENUTA MONTAUTO

Venerdì 27 e martedì 31 dicembre, giovedì 2 e sabato 4 gennaio, dalle ore 11:00 alle 18:30

Visita della cantina, spiegazione del processo produttivo, degustazione di 2 o 4 vini a scelta del cliente. Degustazione di 2 vini: 5,00 € a persona, degustazione di 4 vini: 10,00 € a persona. 

Loc. Campigliola KM 10 – Manciano

info@montauto.org – +39 0564.1836068

 

LIVORNO

 

CAMPO ALLE COMETE

Sabato 14 dicembre dalle ore 15:00 alle 18:00 e domenica 15 dicembre dalle ore 12:00 alle 16:00

Sabato 14 dicembre: merenda in cantina. L’evento prevede il ritrovo in cantina alle ore 15:00 per una visita degli ambienti di produzione e dei nostri vigneti. A seguire degustazione in villa di 4 vini accompagnata da taglieri di salumi, formaggi e crostini. Merenda in cantina 30,00 €   

Domenica 15 dicembre: pranzo natalizio. La giornata prevede il ritrovo alle ore 12:00 per una visita della cantina di produzione e dei vigneti. A seguire un pranzo natalizio accompagnato dall’abbinamento con i nostri vini per ispirare i visitatori nella scelta del loro menù di Natale. Il pranzo si svolgerà SOLO al raggiungimento minimo di 10 partecipanti. Pranzo natalizio 50,00 €

Vini in degustazione per entrambe le giornate: Vermentino 2018, Cabernet Sauvignon 2016, Stupore DOC Bolgheri Rosso 2016, Campo alle Comete DOC Bolgheri Superiore 2016. EVENTI DISPONIBILI SOLO PREVIA PRENOTAZIONE. 

Via Fornacelle, 249 – Castagneto Carducci

info@campoallecomete.it – +39 0565.766056 – +39 334.6374611

 

TERRE DEL MARCHESATO

Tutti i giorni dal 1 al 31 dicembre, dalle ore 11:30 alle 19:00 ogni ora e mezzo

A Terre del Marchesato, ogni giorno abbiamo la cantina aperta per accogliere gli appassionati con visite e degustazioni guidate, su prenotazione. Sarà possibile scegliere tra tre diverse opzioni:

  • Degustazione CLASSICA: la wine experience che comprende la visita delle vigne, della cantina e la degustazione di 3 dei nostri vini. Adulti 20,00 € – bambini: gratis
  • Degustazione SENSORIALE: la wine experience che comprende la visita in cantina e una degustazione guidata più approfondita di 3 dei nostri vini mono-varietali, scoprendone colori, profumi e sapori. Adulti 30,00 € – bambini: non ammessi
  • Degustazione GOLOSA: la wine experience per i palati più raffinati, consiste in una degustazione del nostro Muffato “Nobilis” (vino dolce) in abbinamento con formaggi, seguito della degustazione di Grappa e Brandy in abbinamento con cioccolato. Adulti 30,00 € – bambini 10,00 €

Qualunque sia la degustazione scelta, portateci il vostro menu di Natale così che sarete guidati nella scelta del miglior abbinamento di vino da stappare per le festività natalizie.

Loc. Sant’Uberto 164 – Bolgheri, Castagneto Carducci 

booking@terredelmarchesato.com  – +39 0565.749752

 

PISA

 

AGRICOLA CASTELVECCHIO

Sabato 14 e domenica 15, sabato 21 e domenica 22 dicembre, dalle ore 10:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 18:00

Tour guidati dell’azienda e degustazioni.

  • Degustazione semplice: assaggio di 3 vini più il Vin Santo con pane e olio di nostra produzione; non è necessaria la prenotazione. Degustazione semplice FREE
  • Degustazione con prodotti locali: assaggio di 3 vini abbinati a una tagliere di salumi e formaggi, più Vin Santo con i cantuccini; solo su prenotazione. Degustazione con prodotti locali 20,00 € a persona.

Entrambe le tipologie di degustazione comprendono il tour guidato dell’azienda con spiegazione sul processo di produzione dei vini e del Vin Santo.

Via di Bagno snc, Terricciola

info@agricastelvecchio.com – +39 0587.658318 – +39 380.3238845

 

BADIA DI MORRONA

 Sabato 14 e sabato 21 dicembre, dalle ore 9:30 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 19:00

Visite in cantina e degustazione dei nostri vini e del nostro olio EVO, ingresso libero

Via del Chianti, 6 – Terricciola

clienti@badiadimorrona.it – +39 0587.658505

 

FATTORIA VARRAMISTA

Sabato 14 dicembre, dalle ore 15:00 alle 20:00

Visita villa e cantine: 15:30, 16:30, 17:30

Degustazioni vini in commercio e vecchie annate, aperitivo dalle ore 18:30. PROGRAMMA IN AGGIORNAMENTO. Degustazione: 5,00 € (bicchiere compreso).

Via Ricavo – Varramista, Montopoli

+39 0571.44711

 

PODERE LA REGOLA

Dal lunedì al sabato fino al 6 gennaio esclusi 25 e 26 dicembre e 1 gennaio, dalle ore 9:30 alle 17:30

Durante il mese di dicembre, fino al 6 Gennaio compreso, tutti i wine lovers potranno recarsi al nostro wine shop aziendale con i propri menù delle feste per poter creare l’abbinamento perfetto. Sarà anche possibile effettuare una visita guidata alla nostra cantina produttiva e la barriccaia artistica, con necessaria prenotazione almeno 24 ore prima. Libero Accesso al wine shop aziendale

Loc Altagrada SRT 68 KM 6+400, Riparbella 

eventi@laregola.com – +39 0586.698145

 

PISTOIA

 

 

SOCIETA’ AGRICOLA MARINI GIUSEPPE

Tutti i giorni compresa la domenica, dalle ore 9:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 19:00

Nel mese di dicembre la nostra azienda sarà sempre aperta per accogliere gli enoturisti, desiderosi di conoscere la nostra realtà familiare ed i nostri prodotti con visite nei luoghi di produzione. In particolare vi segnaliamo i seguenti appuntamenti:

  • Domenica 1 Dicembre dalle ore 16:00 alle 19:00 “Profumo d’Olio” sarà possibile visitare il nostro frantoio aziendale, con la spiegazione di tutte le fasi lavorative. Breve lezione per  apprendere le tecniche di assaggio dell’Oli e presentazione dei nostri Oli Extravergine di Oliva Monovarietali la novità della campagna olearia 2019. Al termine Bruschette e Vino per tutti!!!!
  • Domenica 15 Dicembre dalle ore 16:00 alle ore 19:00 “Castagnaccio e Vino Nuovo” sarà possibile visitare la nostra cantina e degustare in anteprima i vini nuovi in abbinamento al Castagnaccio.
  • Domenica 22 Dicembre dalle ore 16:00 alle ore 19:00 “Brindisi in Cantina”  sarà possibile visitare la nostra Vinsantaia con l’uva in appassimento e degustazione del Vin Santo del Chianti DOC Riserva 2014 in abbinamento ai dolci tradizionali del Natale.

Via B. Sestini 274, Pistoia

+39 0573.451162

 

SIENA

 

 

BINDI SERGARDI

Domenica 8 dicembre dalle ore 11:30 alle 16:30

Ci incontreremo a Tenuta Mocenni per un abbinamento che ci farà trovare prontissimi per la fine dell’autunno e l’inizio dell’inverno. Abbineremo il Governo all’uso Toscano alle castagne, cucinate in più modi, con marshmallows per i bambini e falò. Gli ospiti potranno acquistare regali di Natale a un prezzo riservato ai partecipanti di Cantine Aperte a Natale, saremo felici di suggerire un abbinamento per i nostri vini in occasione delle cene del periodo natalizio. Degustazione: 5,00 € include calice di Nicolò Governo all’Uso Toscano e cartoccio di castagne. Sarà possibile acquistare vino al calice e altri dolci a a base di castagne.

Strada Comunale di Mocenni, 35, Loc. Vagliagli – Castelnuovo Berardenga

visit@bindisergardi.it – +39 340.3715492 

 

CASATO PRIME DONNE

Venerdì 27 e martedì 31 dicembre

  • Venerdì 27 dicembre, ore 11.30 degustazione enomusicale con 4 assaggi, i vini vengono serviti nella bottaia e nella tinaia insieme all’ascolto di brani musicali selezionati appositamente dal musicista sommelier Igor Vazzaz. L’itinerario è arricchito da una performace di 3 minuti creata da Roberto Turchi nella nuova tinaia. Qui i contenitori tronco conici in cemento nudo a cappello aperto, vengono usati per proiettate le immagini – reali e artistiche – di Montalcino mentre si sentono i suoni  tradizionali. (24,00 a persona).
  • Martedì 31 dicembre,ore 11:00, visita guidata con degustazione verticale di Brunello, visita guidata alla bottaia e alla tinaia dove i fusti per la conservazione del vino sono intercalati da quadri che narrano la storia di Montalcino. L’itinerario è arricchito da una performace di 3 minuti creata da Roberto Turchi nella nuova tinaia. Qui i contenitori tronco conici in cemento nudo a cappello aperto, vengono usati per proiettate le immagini  -reali e artistiche- di Montalcino mentre si sentono i suoni  tradizionali. Nella sala da degustazione del Casato Prime Donne 4 assaggi per capire come nasce un grande vino. da quando è appena nato –barrel tasting- quando divide il suo percorso con quello del Rosso di Montalcino, finchè arriva in bottiglia e, per le tipologie migliori, diventa riserva. 4 assaggi per scoprire l’evoluzione nel tempo di questo vino e il motivo della sua straordinaria longevità ma anche un po’ di storia e qualche aneddoto che potrete raccontare agli amici. ( min. 6 persone, max 15 –  25,00 € a persona)

Loc. Casato, 17 – Montalcino

casato@cinellicolombini.it – +39 0577.849421

 

EMPORIO MEDITARRENEO

Venerdì 6 e sabato 7 dicembre, dalle ore 18:30 alle 21:45

Degustazione di 10 etichette selezionate, consulenza gratuita per acquisto vino in occasione delle feste. Degustazione: 10,00 €.

Casato di sotto,11 – Siena 

pasquale@enocuriosi.com

 

FATTORIA DEL COLLE

Venerdì 27, sabato 28, domenica 29, lunedì 30 dicembre

  •  Venerdì 27 dicembre, ore 17:00: nella cantina storica degustazione “Enologo per un giorno”, ciascuno potrà creare il proprio vino Super Tuscan cimentandosi nella difficile arte di “tagliare” vini di diversi vitigni per ottenere qualcosa di unico in base alla propria sensibilità. Alla fine delle speciali etichette permetteranno di dare un nome e un’immagine alla bottiglia da portare a casa come ricordo di un’esperienza memorabile ( min. 6 persone, max 15 ). Iscriversi in anticipo! 24,00 € a persona. Ore 20.00: cena della polenta nella veranda dell’ Osteria. La polenta stesa sul tagliere dovrà essere tagliata con il filo alla maniera degli antichi contadini e poi condita con i sughi della tradizione: con cacio e pepe, con sugo di funghi e di cinghiale. Il menù prevede anche la lombatina di maiale arrosto e il dolce. 32,00 € a persona bevande escluse
  • Sabato 28 dicembre, ore 10,30 piccola lezione sui dolci natalizi senesi  nel ristorante della Fattoria. La pasticcera Patrizia insegnerà come preparare a casa panforte e ricciarelli trasformando grandi e piccini in abili cuochi. I dolci senesi fatti in casa sono soffici e profumati ma soprattutto completamente diversi da quelli industriali. Sarete sopresi dalla facilità della loro preparazione.  5,00 € a persona. Ore 20.00: cena nella veranda dell’Osteria della Fattoria del Colle.  Nel menù piatti 3 portate di cucina tradizionale di Trequanda  (Zuppa di Trequanda, tradizionale zuppa di pane della campagna senese che si differenzia per il prosciutto e il rigatino nel soffritto iniziale, Faraona della Valdorcia in fricassea, Pere cotte in forno della tradizione contadina, Calice di Chianti Superiore Docg Orcia ). 32,00 € a persona, in alternativa menù alla carta
  • Domenica 29 dicembre, ore 10,30 piccola lezione sui Pinci nel ristorante della Fattoria. I pinci sono la tipica pasta senese fatta a mano, le massaie vi insegneranno a tirarla. 5,00 € a persona. Ore 17,30: visita guidata della Fattoria del Colle con degustazione itinerante. Partenza dal cortile della Fattoria. La visita comprende l’assaggio di 3 vini durante il percorso che attraversa la villa cinquecentesca (sala degli stemmi, sala del camino, sala del biliardo e, se possibile, camera del Granduca), entra nella  Cappella di San Clemente e della cantina in cui nascono il Chianti Superiore e l’Orcia Doc Cenerentola (infernotto del Brunello, tinaia, bottaia e vinsantaia). Al termine, nella cantina storica, piccolo aperitivo a base di Spumante toscano Brut e bruschette con olio extravergine 2019. 15,00 €  a persona. Ore 20.00: cena delle tradizioni Montalcinesi. Nella veranda dell’Osteria con vista sul borgo di Trequanda. Il menù comprende Pinci con ragù bianco di bue Chianino allevato in Valdichiana da oltre 2000 anni, Arista di maiale tradizionale toscana al Vinsanto con verdure dell’orto saltate, Mantovana antica e moderna. Calice di Leone Rosso Orcia Doc e assaggio di Cenerentola (35,50 € a persona). In alternativa menù alla carta
  • Lunedì 30 dicembre, ore 10,30 piccola lezione sui dolci natalizi senesi nel ristorante della Fattoria. La pasticcera Patrizia insegnerà come preparare a casa panforte e ricciarelli trasformando grandi e piccini in abili cuochi. I dolci senesi fatti in casa sono soffici e profumati ma soprattutto completamente diversi da quelli industriali. Sarete sorpresi dalla facilità della loro preparazione. 5,00 € a persona. Ore 11,30: visita guidata della Fattoria del Colle con degustazione itinerante. Partenza dal cortile della Fattoria. La visita comprende l’assaggio di 3 vini durante il percorso che attraversa la villa cinquecentesca (sala degli stemmi, sala del camino, sala del biliardo e, se possibile, camera del Granduca), entra nella  Cappella di San Clemente e della cantina in cui nascono il Chianti Superiore e l’Orcia Doc Cenerentola (infernotto del Brunello, tinaia, bottaia e vinsantaia). Al termine assaggio dell’olio nuovo. Al termine, nella cantina storica, piccolo aperitivo con lo Spumante toscano Brut accompagnato da bruschettine a base di olio extravergine 2019. 15,00 € a persona. Ore 12,30: cacio tasting – Fienile della Fattoria del Colle assaggio di 8 formaggi con spiegazione di ognuno di essi accompagnati da un calice di Leone Rosso Orcia Doc  (28,00 € a persona). Ore 20.00: cena nella veranda dell’Osteria della Fattoria del Colle. Nel menù piatti 4 portate di cucina tradizionale della Valdichiana tra cui, Pappa col pomodoro con l’aglione – Aglio gigante tipico della Valdichiana, Pappardelle con ragù toscano cotto lungamente all’antica maniera, Peposo – spezzatino di bue cotto nel vino con le spezie – tipico delle fornaci di terracotta di Petroio, Fagioli bianchi conditi, Crostata fatta in casa. Chianti Superiore DOCG e Assaggio di Brunello DOCG. 38,50 € a persona. In alternativa menù alla carta.

Loc. Il Colle, Trequanda

pr@cinellicolombini.it – +39 0577.662108

 

FATTORIA DI CINCIANO

PROGRAMMA IN AGGIORNAMENTO

 

FRANCO PACENTI CANALICCHIO

Dal lunedì al venerdì, dalle ore 10:00 alle 18:00. Chiusure straordinarie 25 dicembre 2019 e 1 gennaio 2020

In occasione di Cantine Aperte a Natale la visita dell’azienda inizierà straordinariamente dalla piccola Chiesa della Madonna degli Angeli, cappella privata della famiglia risalente al XIV secolo, in cui è custodito l’affresco “Madonna col Bambino” attribuito all’esponente della scuola senese Bartolo di Fredi. La visita proseguirà in cantina con la spiegazione dell’intero ciclo produttivo, continuando poi il viaggio tra i sapori con la degustazione guidata di 3 o 5 vini: Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino DOCG e Brunello di Montalcino DOCG Riserva. La degustazione sarà accompagnata dalla bruschetta con l’Olio Novo Extravergine di Oliva Raccolta 2019 e da un assaggio di dolci tipici natalizi della tradizione senese in abbinamento alla Grappa di Brunello. Su richiesta, possibilità di arricchire l’esperienza con piatti della cucina toscana. Sarà l’occasione ideale per respirare l’atmosfera familiare delle feste con tante idee da regalare per rendere speciale il Natale. (20,00/30,00 €).

Loc. Canalicchio di Sopra, 6 – Montalcino

visit@francopacenticanalicchio.it – +39 0577.849277

 

PODERE CASANOVA

Tutti i venerdì (22,29 novembre – 6,13,20,27 dicembre e 3 gennaio) dalle ore 10:00 alle 22:00, apericena con live music a partire dalle ore 19:00

Anche al Podere Casanova si respira il clima natalizio.. e non solo.. Quale miglior modo di vivere le feste sé non in compagnia, con un buon bicchiere di vino, immersi nelle colline Toscane. Avrete l’opportunità di visitare i luoghi della nostra produzione, scoprire l’evoluzione dei profumi, colori e sapori del Vino Nobile di Montepulciano dai nostri vigneti al bicchiere. Per l’occasione vi aspettiamo presso la nostra cantina anche la sera, con musica dal vivo, prodotti gastronomici e la possibilità di realizzare confezioni natalizie per le vostre idee regalo. Vi aspettiamo! E’ gradita la prenotazione. Visita gratuita della cantina,  degustazione guidata secondo il nostro listino. Formula apericena dalle ore 19.00, 15.00 € per persona (includono calice di vino+tagliere di prodotti locali da noi selezionati).

Via SS. 326 EST N 196 – Montepulciano

info@poderecasanovavini.com – +39 335.5248000

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