La degustazione verticale è un modo particolare di scoprire un vino, assaggiando la produzione di annate diverse di una stessa bottiglia. Poter sentire le sfumature che un vino può sviluppare negli anni, confrontandole tra di loro, è l’esperienza perfetta per approfondire la conoscenza sulla produzione vitivinicola di una cantina. La degustazione verticale classica si compone di almeno tre assaggi di annate diverse: il modo migliore per apprezzare la capacità di invecchiamento di un vino. Non vi resta che passare dalla teoria alla pratica, contattate direttamente la cantina che volete visitare e chiedete tutte le informazioni.