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Cosa ribolle nel tino di MTVToscana l’ultimo giorno dell’anno?

Siamo giunti alla pagina 365 di questo 2018 e noi di MTVToscana siamo orgogliosi dei risultati ottenuti e pronti a fare ancora meglio!   Insieme ai 100 soci, tra cantine e fornitori di servizi enoturistici, che credono fermamente nell'importanza della promozione della cultura del vino, attraverso le...

Finocchiona e vino

“Ti hanno infinocchiato!” Si, ma che significa? Vi siete mai chiesti l’etimologia del verbo “infinocchiare”? Noi di MTV Toscana abbiamo fatto una ricerca e questo è il risultato!   Le origini del termine sembra che derivino da un antico detto popolare tutto toscano: “Come gli abili parrucchieri...

Agresto: la versione Toscana dell’aceto balsamico

Sicuramente molti di voi usano abitualmente l’aceto balsamico, ma quanti di voi hanno mai sentito parlare dell’Agresto?   Sembrerà insolito che un’associazione che si occupa di vino scriva di aceto, ma l’Agresto altro non è che un metodo antichissimo per non sprecare l’uva raccolta, neanche quella più...

cover castagne

Castagne per tutti i gusti, la ricetta dei necci pistoiesi

Autunno vuol dire anche castagne e in Toscana se ne hanno alcune varietà molto pregiate. Sono un alimento versatile in cucina e oggi vi sveliamo la ricetta dei necci.   L’estate è ormai passata ed è arrivato il momento di appendere il costume al chiodo, ma non...

vendemmia curiosità tradizione

Curiosità e tradizioni della vendemmia

Fatica, sudore, tradizione e divertimento. E’ settembre, il mese della vendemmia!   Settembre è il mese dei buoni propositi, dell’inizio della scuola, del ritorno alla routine quotidiana e delle giornate perse a ricordare le avventure estive. Ma soprattutto settembre è il mese della vendemmia, un momento importantissimo...

A cavallo nei vigneti

Una passeggiata a cavallo tra i vigneti

Ci sono tanti modi per scoprire una cantina e uno di questi è una splendida passeggiata a cavallo tra i vigneti delle cantine MTV Toscana, non vorrai più scendere di sella!   Non ci stanchiamo mai di dirlo, visitare una cantina è un’esperienza unica perché permette di...

Abbinamento vino e gelato

Vino e gelato, alcuni consigli per non sbagliare abbinamento

E’ uno dei dessert più amati nel mondo, ecco alcuni suggerimenti per abbinare il vero gelato italiano con il vino.   Nelle calde giornate estive, cosa c’è di meglio di un buon gelato per rinfrescarsi un po’? È sicuramente tra i dessert italiani più amati e conosciuti nel...

cover i rivolti di chiusure

I rivolti di Chiusure, la ricetta tradizionale delle Crete Senesi

Nel cuore delle Crete Senesi nascono le frittelle di pasta fritte in olio di oliva, caratterizzate dalla tipica forma rotonda e schiacciata: ecco a voi la tradizionale ricetta dei rivolti di Chiusure.   Ah le Crete Senesi, un paesaggio unico caratterizzato da biancane e calanchi nati dall’erosione...

Calici di Stelle

Calici di Stelle: balli e degustazioni nelle cantine della Toscana

Le cantine aprono le porte al motto di “Ballando sotto le stelle”: sarà infatti il tema di questa nuova edizione di Calici di Stelle in Toscana, l’evento promosso dal Movimento Turismo del Vino Toscana che per quest’anno ha scelto i movimenti astrali per brindare sotto...

Articolo Panzanella

La panzanella: una ricetta tradizionale toscana

Pochi ingredienti, profumati e genuini ecco la ricetta toscana della panzanella, un piatto perfetto nelle calde giornate estive.   La panzanella, un piatto  povero che arriva direttamente dalla tradizione contadina  toscana. Gli ingredienti sono pochi ma è quella semplicità che porta in tavola tutto il sapore della nostra...

Cover Trekking

Trekking tra i vigneti: imparare camminando

Con la bella stagione che avanza le cantine MTV Toscana ti propongono un’attività salutare, educativa e soprattutto divertente, adatta a tutta la famiglia, ai wine lover più esperti e a coloro che invece si avvicinano adesso al mondo del vino: il trekking tra i vigneti.   Per...

cover pane e prosciutto

La Merenda d’élite: pane e prosciutto Toscano DOP

Semplice, genuina, energetica, leggera e buona. Pane e Prosciutto Toscano Dop, la merenda toscana d’élite.   Semplicità, genuinità e bontà le tre caratteristiche di una merenda sana e gustosa della tradizione toscana: pane e prosciutto toscano. Prepararla è semplice, basta prendere gli ingredienti giusti! Il pane deve essere rigorosamente...

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